Invention du KETCHUP

Qui est l'inventeur du ketchup ?

L'inventeur du ketchup est Henry John Heinz, en 1876.

Histoire du ketchup

Tout le monde aime le Ketchup, mais de quoi est-il composé ? La sauce ketchup moderne est composée de tomates, vinaigre, sucre, sel, piment de la Jamaïque et les clous de girofle. Mais le ketchup n'a pas toujours été fabriqué à partir de tomates ! On le faisait avec de l'anchois, de l'huître, de la langoustine, du concombre, et j'en passe des meilleures ! Pour l'anecdote, aux Philippines le ketchup est encore fabriqué non avec des tomates mais avec...des bananes !


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